俺六岁那年随父亲到了青海的格尔木，而我的童年实际上也就是在格尔木开始的。六岁以前的记忆已经没有什么印象了。格尔木，我愉快的童年时光，令我怀念。

格尔木的地方小吃，我只吃过酿皮。在那个时候，父母一般不给小孩子零花钱，也不带孩子到馆子里吃饭，都是自己做饭吃，所以在虽然在格尔木度过了数年时光，但是对青海的特色小吃并不了解。

有一天，我捡了一元钱，我没有交给警察叔叔，而是自己收起来了。到了星期天不上学，我和我的小伙伴们拿着这一元钱上街去了。在路边的摊子，我们一人吃了一碗酿皮。那是我第一次在外面吃饭，那碗酿皮真是好吃啊！这也是我在格尔木吃到的唯一的一碗酿皮。

后来，我回到了陕西。发现我以前吃过的青海酿皮在这里被称为“凉皮”，而且在大街小巷，随处都是。而且还听人说，这种“凉皮”是陕西人首创，而青海的酿皮实际上是陕西凉皮的改良。让我觉得好笑的是，俺这个陕西人第一吃凉皮竟然是在青海的格尔木，真是造化弄人啊！

时光飞逝，我在陕西已经二十多年了，我离开格尔木也二十多年了。在陕西吃了二十多年的凉皮，陕西的凉皮吃得多了，青海的酿皮我也逐渐淡忘了，只是偶尔出现在我的梦中，那种感觉也非常模糊。

前几天，我在西安民生百货大厦后面的巷子里闲逛，突然看到一间小饭馆的招牌上写着“青海特色，民勤酿皮”，我不觉楞了一下，随之而来的是一阵惊喜。天啊！这不是我梦中的酿皮吗？

二十多年了，我又一次品尝到了格尔木的味道，那是童年的味道……