最新更新的文章列表
精彩推荐列表
韩国泡菜走向世界
2008-03-16 07:53:52.0
韩国老百姓每顿饭都离不开的泡菜，正在变成一种高附加值的商品，不仅带动了其他行业的发展，并且走向世界。
据韩国农林水产部估计，韩国国内每年的泡菜市场大约为２万亿韩元（１２００韩元合１美元）。统计显示，该国今年前８个月的泡菜出口额达４６４０多万美元，超过了去年全年。预计今年全年将达７０００万美元。在国际泡菜市场上，韩国和日本之间的竞争最为激烈，但韩国明显占上风。韩国前８个月的韩国袍菜出口量是日本的９．２倍。
随着韩式泡菜市场的日益扩大和外销量增加，韩国的一些大企业也将眼光转向过去它们看不上眼的泡菜生产。韩国乐天公司最近推出了“乐天—农协袍菜”，斗山株式会社推出了“宗家店炮菜”等，参与市场的竞争。一些大企业则开始制定“泡菜世界化战略”，以期增加出口量。
韩式泡菜在韩国克服金融危机的过程中也发挥了作用。在一些电子商品生产企业经营艰难时，泡菜救了它们的命。今年以来，ＬＧ电子公司、三星电子公司以及一些中小企业生产的“泡菜冰箱”销量达６１万台。
韩国农林水产部当前的“雄心壮志”是改变泡菜主要向日本出口的局面，试图把泡菜打进以米饭为主食的中国和东南亚市常它还在美国进行了调查，收集西方人对泡菜的反应，为进军欧美市场作准备。
记者高浩荣
摘自解放日报
记者高浩荣
摘自解放日报
点评：韩国最近二十年的崛起确实惊人，从韩国泡采的风靡一时就可以看得出来，时光倒流二十年，有多少中国人听说过韩国炮菜，曾经在外地旅游时吃过韩式炮菜，其味道更类似于南方、西南地区的凉拌菜，同国人心目中的炮菜有较大区别。然而韩式泡菜的成功的确值得中国的企业学习，从文化的角度营销产品，哪怕这只是一种普普通通的家常小菜。
文章评论
[以下网友留言只代表其个人观点，不代表中华网的观点或立场]